Planeacion de la dieta paleo tercera parte

Planeacion de la dieta paleo tercera parte . Como anteriormente hemos visto en el articulo anterior la dieta tradicional que te sugiere tu doctor es una dieta alta en carbohidratos baja, en proteínas y muy baja en grasa, el porque son así lo vemos muy pronto pero el caso es que aunque siguieras estas dietas al pie de la letra como quiere tu doctor de todas formas estas subiendo demasiado el azúcar en la sangre todo el tiempo, y para poner las cosas peor nadie sigue la dieta tal cual es y comemos aún más carbohidratos procesados por qué somos adictos a ellos y comemos , pizzas, pasta, papas fritas, refresco, pasteles, etcetera.

La Dieta de 3 Semanas

Planeacion de la dieta paleo tercera parte

Esto hace que suba demasiado el azúcar en la sangre todos los días, de todas las semanas de todos los meses, de todos los años durante 20, 30 y 40 años lo cual nos lleva al siguiente problema, mucha azúcar en la sangre nos lleva a segregar mucha insulina todo el tiempo la cual se llama hiperinsulinemia, mucha insulina todo el tiempo significa mayor acumulación de grasa corporal, estás tres cosas en su conjunto nos provocan dos condiciones que les quiero describir brevemente , aquí entenderán muchas de las cosas sobre la obesidad y la diabetes.

planeacion de la dieta paleo tercera parte 6

La Dieta de 3 Semanas
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La primera condición se resistencia a la insulina: esto ocurre cuando las células de tu cuerpo, las encargadas almacenar el exceso de azúcar se dan cuenta del daño que este exceso de azúcar les provoca por los que deciden no hacer caso a la insulina y ya no guarda más azúcar digamos que perdemos sensibilidad a la insulina, esto hace que no bajemos correctamente el exceso de azúcar en la sangre lo cual hace que segreguemos aún más insulina para forzar a las células a guardar el exceso contra su voluntad.

Paleo diet meal plan

La segunda condición se llama resistencia a la leptina, La leptina es otra hormona que segregamos a través de nuestro tejido adiposo, es decir las reservas de grasa corporal y su objetivo es dictaminar cuánta grasa corporal debemos acumular, aunque no lo creas el nombre del homo sapiens tiene un porcentaje de grasa corporal adecuado como cualquier otra especie del reino animal el cual cambia ligeramente dependiendo del sexo, la etapa reproductiva etcétera, este porcentaje similar para todos y lo determinan tus genes y se determino durante millones de años de evolución, el homo sapiens necesita suficiente grasa corporal para sobrevivir unos días en la cueva, pero no tanta grasa corporal que nos entorpezca por que si viene el león tu seras el mar gordito(a) de la tribu y te come a ti primero, el simple hecho de que estés vivo significa que tus antepasados tenían un porcentaje de grasa corporal adecuado si no hubieran sobrevivido, esto según Darwin es el instinto de supervivencia y sobrevive el mas apto.

Dieta paleo alimentos permitidos

planeacion de la dieta paleo tercera parte 1

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Esto quiere decir que ni tú ni nadie es gordito por genética. Hay quien es mas propenso a engordar y ahora vamos a mencionar por qué no, tus genes no quieren que seas gordito sino que tengas un porcentaje adecuado y saludable, el problema es que nosotros mismos a través de nuestros hábitos alimenticios no los dejamos funcionar.

Cuando tu Leptina funciona bien mantienes el porcentaje de grasa corporal adecuado, ahora bien piensa en aquella amiga o amigo que por mas que coma porquerías no engorda, pues tu amiga puede agradecerlo a la Leptina, ahora el hecho de que no engorde no significa que está saludable, muchos estudios demuestran que cuando tenemos hiperinsulinemia es decir mucha insulina elevada en la sangre todo el tiempo nuestro cerebro no puede escuchar a la Leptina lo cual hace que guardes un porcentaje mayor de grasa corporal al que deberías, un porcentaje dañino que pone en peligro tu salud y tu vida. Como ya habrán deducido estas dos condiciones en su conjunto nos llevan a cosas cosas terribles como la obesidad y la diabetes tipo 2 entre otras.

Paleo diet plan

Otra manera en que estos alimentos que acabamos de agregar a nuestra dieta hace 10000 años y que están haciendo mucho daño es a nivel intestinal. El intestino es un órgano muy similar a la piel es un tejido semipermeable, es como si fuese una rejilla que está diseñada para mantener lo bueno adentro y lo malo afuera. Nuestros músculos, órganos, la sangre etcétera adentro y los virus, las bacterias, el aire y demás allá afuera, además el intestino tiene la importantísima tarea de dejar pasar todo lo que necesitamos de la comida y no dejar pasar todo lo que no necesitamos y que nos puede hacer daño.

Cuando nuestro intestino funciona bien decimos que tiene una permeabilidad normal deja pasar lo bueno y no deja pasar lo malo.

Ciertos alimentos nuevos están formando en nuestro organismo una condición llamada intestino permeable lo cual significa que tu pared intestinal sufre daños y no puedo realizar bien su trabajo, es como si tuvieras hoyos o nuevos accesos por donde las células que no deberían pasar lo pueden hacer generando así infinidad de problemas en tu organismo.

Paleo dieta

Por ejemplo imagino que una celular foránea es un virus o bacteria pues estás en riesgo de enfermar y si fuera un pedazo de camarón sin procesar sin ser transformado en vitaminas aminoácidos etcétera por lo que al entrar en tu torrente sanguíneo es atacado por tu sistema inmunológico que es como la policía de tu cuerpo y diseñada para restaurar el orden, tu sistema inmunológico no solamente elimina la amenaza y la saca de tu cuerpo, sino que además le toma una foto al camarón y la pega en el cuartel general con letra de se busca si alguien ve a este camarón me avisas porque causa problemas y qué crees que acabas de volverte alérgico al camarón, la próxima vez que comas camarón sonaran todas las alarmas inmunológicas y el objetivo de tu cuerpo sera el eliminarlo.

planeacion de la dieta paleo tercera parte

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En que consiste la dieta paleo

Si naciste con las alergias a los alimentos quizá esto le sucedió a tu abuelito, si te haces unas pruebas y el doctor determina que eres alérgico a ciertos alimentos esto puede deberse muy probablemente a la condición del intestino permeable, dejar de consumir a lo que eres alérgico solamente hace que te sientas mejor pero probablemente te hagas alérgico a algo de lo que éstas comiendo ahora y lo que realmente quieres hacer es recuperar la salud de tu intestino, para que todo esto no pase muy pronto hablaremos de cómo hacerlo.

Paleo lunch ideas

 

El sistema inmunologico como mencionábamos anteriormente es la policía de tu cuerpo encargada de restaurar el orden, cerca del 70 por ciento de tu sistema inmunológico está situado alrededor del intestino ya que nosotros no estamos untandonos cosas en la piel todo el tiempo, aunque algunas mujeres si y quizás lo deberían reconsiderar, pero si estamos todo el tiempo comiendo cosas por lo que la comida es la manera más fácil que tiene una célula foránea como lo son los virus, las bacterias, los parásitos etcétera, de entrar a tu organismo.

La Dieta de 3 Semanas

Por eso es que tu sistema inmunológico está aquí por si se llega a meter algo no deseado se pueda combatir adecuadamente, ciertas células foráneas consiguen penetrar incluso cuando tú intestino funciona bien, por ejemplo algunos virus se disfrazan de vitaminas como si se pusieran una máscara para engañar a tu intestino y que las dejen pasar,  cuando esto ocurre tu sistema inmunológico entra en acción.

 

Dieta cavernicola para adelgazar

Cuando tu sistema inmunológico combate cualquier anomalía, cómo combatir el virus, atacar a la bacteria o cosas inesperadas como cuando te tuerces un tobillo, el mecanismo que utiliza se llama inflamación a través de este increíble mecanismo la policía de tu cuerpo acordona el área afectada para indicar a todo el sistema inmunológico a donde hay que acudir, en el caso de una lesión en el tobillo tu cuerpo se inflama y te duele para que lo pongas en reposo durante tres o cuatro días tu sistema inmunológico se dará a la tarea de reparar el daño y no solamente lo repara sino que lo deja mejor de como estaba antes para que esto no vuelva a pasar en un futuro y después de reparar el daño la policía regresa al cuartel en donde tiene tiempo para hacer tareas cotidianas de mantenimiento como descansar, limpiar las patrullas, entrenar, etcétera para así poder estar listos al cien por ciento y estar listos para cuando exista otra anomalía como por ejemplo la intrusión de una bacteria.

Paleo significado

Las inflamaciones normales cumplen con dos características son FOCALIZADAS y TEMPORALES.
Las FOCALIZADAS es en donde por ejemplo en el tobillo y TEMPORALES por la duracion en este caso del tobillo seria un tiempo de 4 días esto que acabamos de describir lo llamamos un balance inmunológico saludable en el que podemos combatir cualquier problema este balance inmunologico es el que tiene la gente que nunca se enferma, no porque no está expuesta a los mismos factores que los demás sino porque su sistema inmunológico está siempre listo para cuidarlos. Los alimentos nuevos en nuestra dieta está promoviendo otra condición grave que se llama INFLAMACIÓN CRÓNICA Y SISTEMICA lo que significa que existen tantas anomalías en tu organismo como por ejemplo virus bacterias pedazos de comida sin procesar células dañadas por el exceso de azúcar tejidos dañados etcétera, que tu sistema inmunológico sobrepasa su capacidad y se ve sobrecargado.

planeacion de la dieta paleo tercera parte 2

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Paleolitico

Tu sistema inmunológico a través de la inflamación intenta solucionar todos los problemas lo cual hace que estés inflamado todo el tiempo y en todas partes, inflamación crónica todo el tiempo y sistémica en todas partes. Cuando tu sistema inmunológico se ve sobrecargado deja de funcionar correctamente no solo no puede lidiar con tantos problemas a la vez sino que además deja de hacer tareas cotidianas de mantenimiento para hacer cosas más urgentes como salvarte la vida, si esto continúa durante algún tiempo puedes llegar a ocasionar problemas muy graves como enfermedades auto inmunes lo cual simplemente significa que tu sistema inmunológico funciona tan mal que ataca a tu propio cuerpo, cómo te imaginarás saturar de trabajo a la policía de tu cuerpo no es muy buena idea.

Paleo diet for weight loss

Antes que nada quiero que quede claro que lo que a continuación se dirá es simplemente un punto de vista y para nada me gustaría que tomen mi consejo por encima de una receta una recomendación médica, es una manera de ver las cosas, pero por favor no vayas a descontinuar algún tratamiento medico por lo que escuchas aquí sino que lo que vas a aprender aquí tendrás una nueva visión de cómo atacar el problema aunado a lo que te diga tu doctor.
Como todos sabemos hoy en día tenemos una epidemia de enfermedades que atentan contra nuestra salud y nuestra vida misma, tristemente la visión médica occidental es una serie de causas y efectos todos interrelacionados que tratan de explicar un poco el problema y que nos tienen confusos a todos, incluidos los doctores, queremos recalcar que no tenemos nada en contra de la medicina occidental y mucho menos en contra de los doctores, simplemente creo que el método científico que utilizan los tiene ciertas limitantes que por el momento nos hace ver el problema de esta manera.

Paleodieta

Muchas veces los estudios científicos nos dan una idea de cuál puede ser el problema lo que nos lleva a tomar medidas para tratar de solucionarlo y que no siempre son correctas para por ejemplo me gustaría hablar brevemente del tan odiado y satanizado colesterol. Hace algunos años nos dimos cuenta de que estaban aumentando los ataques cardíacos y la ciencia desde entonces sugería al colesterol como el culpable, la solución que decidimos tomar fue dejar de comer colesterol y diseñamos una increíble dieta alta en carbohidratos que no tienen colesterol, baja en proteínas y baja en grasa que sí tienen colesterol, para que todo el mundo la siguiera decidimos enseñarla en los colegios a nuestros niños, en las universidades a nuestros doctores y nutriólogos para asegurarnos que los problemas cardíacos se redujeran.

planeacion de la dieta paleo tercera parte 4

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Paleo diet guidelines

Hoy en día y después de varias décadas de llevar a cabo este experimento nos estamos dando cuenta que esto fue un grave error, no solamente han aumentado los problemas cardíacos sino que están apareciendo y aumentando infinidad de enfermedades que antes no teníamos. En cuanto al colesterol los estudios actuales demuestran que el consumo de colesterol no es el problema sino más bien el consumo en exceso de carbohidratos procesados y el sedentarismo son las verdaderas causas y resulta un poco irónico que es la dieta que diseñamos para estar más saludables sea quizá la receta perfecta para que te de un ataque cardíaco y para empeorar las cosas toda la industria alimenticia actual gira alrededor de estas dietas o lineamientos nutricionales, por lo que aunque aceptáramos que tuvimos un error y decidamos cambiar las recomendaciones nutricionales, a nivel gubernamental eso seguramente pondrían en quiebra a la industria alimenticia y probablemente a la economía mundial por lo que no esperes que esto pasara en un futuro muy cercano.

Paleo meal plan

Hoy en día se están haciendo más estudios prácticos que quizá se debieron hacer antes de cambiar radicalmente nuestra dieta en los que se estudia a la poca gente que come diferente y que sigue comiendo una dieta paleolítica como lo son tribus que viven en lugares tan reconditos que nada de la comida chatarra ha podido llegar por lo que siguen siendo cazadores y recolectores cómo éramos en el paleolítico. Al estudiar estas tribus nos damos cuenta que estás no conocen muchas de nuestras enfermedades actuales como la obesidad, la diabetes, el autismo, la depresión, el cáncer, el alzheimer, el parkinson, etcétera etcétera.

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Muchas de estas enfermedades aunque no lo creas las estamos ocasionando nosotros mismos a través de nuestro estilo de vida, obviamente la industria alimenticia y farmacéutica no quiere que tú sepas esto, pero el problema empezó cuando dejamos de ser cazadores y recolectores y nómadas, sabemos que la predisposición genética hereditaria es un factor importante en estas enfermedades pero nosotros lo vemos como una pistola cargada y tú eres el único quién puede jalar el gatillo con tu estilo de vida.

planeacion de la dieta paleo tercera parte 3

planeacion de la dieta paleo tercera parte 3

Paleo nutrition

Quizá al empezar a leer esta serie de artículos lo hiciste para verte mejor en la playa lo cual sin duda es un buen plus que te dará el hecho de que empieces a comer bien, sin embargo espero que te estés dando cuenta que el problema es muy grave y delicado estoy seguro que si no eres tú conoces a alguien cercano que está sufriendo por todo esto que hemos comentado y quiero que sepas que tú tienes una alta probabilidad de enfermar o sufrir y hasta morir de algo de todo esto e igualmente tus seres queridos, tus papás, hermanos, tus hijos, etcétera. Si todas estas enfermedades fueran inherentes al humano y no pudiésemos hacer nada al respecto más que tomar medicinas, no estaríamos aquí contándote todo esto, pero como lo hemos comentado anteriormente muy probablemente eres tú mismo sin saberlo el que te está enfermando. Las malas noticias son que el problema es serio, pero las buenas noticias son que ahora ya lo sabes y que tu cuerpo tiene una capacidad asombrosa para sanar siempre y cuando lo dejemos.

Paleo diet benefits

La inflamación crónica y sistémica, tener a tu sistema inmunológico sobrecargado, en resumen todo lo que vimos anteriormente es la raíz o la causa de los malestares, anomalías y enfermedades relacionadas con tu estilo de vida que ponen en riesgo tu salud y tu vida.
Cuál es nuestra propuesta? número uno deja de envenenarte, recuerdas cuál era el único objetivo de la maravillosa máquina que es tu cuerpo? exacto el único objetivo de tu cuerpo es el equilibrio, conseguir salud si tienes alguna anomalía lo único que quiere hacer tu cuerpo es sanar, sin embargo no lo dejamos porque no paramos de consumir aquello que nos está ocasionando el problema.

Paleo diet results

Con la planeacion de la dieta paleo tratamos de que te concientices lo suficiente para que te convenzas y te animes y tomes el control de tu vida siguiendo y poniendo a prueba este plan nutricional, lo primero que estarás haciendo es precisamente esto dejar de envenenarte con la comida que provoca todos sus problemas y lo segundo será regresar a comer y sus alimentos nutricionalmente densos es decir llenos de nutrientes que tu cuerpo necesita para empezar a recuperar el daño causado, encontrarás entonces este equilibrio que es la salud y para ello en la siguiente entrega te mostraremos los alimentos que no están diseñados para que los consumas y que te están envenenando de manera lenta y silenciosa.

PLANEACION DE LA DIETA PALEO TERCERA PARTE 5

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